西餐專業主要學習漢堡、三明治、比薩、炒飯類、比塔包、鐵扒肉排類、燴肉類沙拉類、串燒類、釀餡類、炙烤類、熏制類、焗制類、冷肉批類、肉凍類、開胃菜類、開那批類、奶酪焗類、冷菜裝飾工藝、熱菜裝飾工藝、肝醬類、冷少司類、熱少司類、熱狗類等各種西餐菜肴的制作，三個月班是辦學五年來報名人數最多的，可以學習300余種菜品，全面掌握各種西餐烹調方法，在技術上完全可以勝任中高檔西餐廳廚師長的工作。
面向大眾特別推薦：三個月西餐班，學習300余道菜肴，可全面掌握各類西餐烹調方法。
本校常年開設短中期全日制西餐西點培訓班，培訓期限為一至六個月
學制介紹：我校新增3至10日興趣班，同樣采取滾動教學，每天4至6個菜。1至3個月班適合有志在餐飲行業創業就業者，4至6個月班屬高級班，適合有志提高西式烹調技術水平的餐飲行業管理人員在掌握基本烹調方法的基礎上學習各類拼盤和制作高級宴會菜肴，適合設計星級酒店高檔宴會等工作。
注：所有課程均可免費跟班試學，滿意后一次性交費，概不退費。
關鍵字：濟南西餐師培訓、歐美西餐培訓學校
描述：濟南歐美西餐培訓學校有西餐、西餐師培訓班。
本校所有課程采取“N He 1”教學模式，“1”代表每一天，“N”代表若干種烹調方法，即同一天學習多種菜品，而且烹調方法各不相同。按照這種教學模式，學習期滿，學員可全面掌握各種烹調技術，并獨自依照菜譜，運用正確的烹調方法，完成從選料、烹調到出菜的全部過程。此種教學模式，避免了烹調方式單一，內容華而不實的弊端，使畢業學員均能掌握全面的烹調技術，在就業、創業之路上如漁得水。
本校的辦學宗旨是培養學生的實踐和創新能力，“N He 1”教學模式避免了傳統廚藝教學中同類菜品樣式豐富，但烹調方法單一的弊端。同時我們會根據學員的需要不斷更新教學內容，使學員在堅持學習三個月后均能熟練掌握所有烹調方法，并且能舉一反三，同時具備辨別真假菜譜的能力和獨立創造新菜的能力。